Das Ottakringer BrauWerk hautnah erleben

Die BEER BASE in unserem schönen Wien, der Ort wenn es um das Thema BIER geht. Reizvoll anders & überzeugt mutig, brauen wir außergewöhnliche Biere in höchster Qualität und bieten eine Vielzahl an Entertainment & Events. Seit 2014 brauen wir, trinken wir, lehren wir, lachen wir... Am liebsten mit euch gemeinsam!

Führung durch das Ottakringer BrauWerk


Erlebe tiefgehende Einblicke in die Produktion unserer Biere, sei dabei wenn es zu gären beginnt!
Wir brauen reizvoll anders, überzeugt mutig!


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Trinken lernen


„Wie wird Bier richtig verkostet?“ „Was kann ich dabei alles entdecken“? Lernt unsere Biere unter fachlicher-amüsanter Anleitung und Abfolge kennen. Abgestimmt auf das saisonale Sortiment gibt es dabei viel zu entdecken und noch mehr zu genießen, die Hintergründe und Charakteristika der einzelner Bierstile werden entzücken.


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(Kl)Einbrautag


Der kleine Bruder des Brautags – der Kleinbrautag! In echter Handarbeit wird nach gemeinsamer Rezeptentwicklung selbst geschrotet, gemaischt, geläutert und gehopft. Brautheorie und Bierverkostung kommen dabei auch nicht zu kurz! Geeignet für Braueinsteiger und Hobbybrauer sowie als Teambuilding-Event oder Geschenk.


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Brautag


Gemeinsam mit unserem Braumeister geht es ans Bierbrauen! Handwerklich und außergewöhnlich arbeitet ihr an Planung und Rohstoffvorbereitung. Im Sudhaus dreht sich alles ums Schroten, Maischen, Läutern, Kochen und Würzen, bevor es im Gärkeller „cool“ wird. Sensorik, eine Vielzahl von nationalen & internationalen Bierstilen sowie eine ausgiebige Verkostung runden den Brautag ab. Für alle die es genau wissen wollen - voller Detail, Technik und Geheimnissen.


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