Nachhaltigkeit
Mit insgesamt über 20 Bieren bietet die Sortenvielfalt der Ottakringer Brauerei für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige Bier.
Die Ottakringer Brauerei versteht sich heute als urbane, moderne und weltoffene Brauerei und setzt den Fokus auf kulturelles Engagement und Nachhaltigkeit. Der Time-Out-Index der „50 Coolest Neighborhoods in the World“ für 2020 beschreibt die Ottakringer Brauerei GmbH als „The city’s last big brewery, this is fast becoming Vienna’s cultural hotspot“.
Umwelt- und Klimaschutz – Engagement der Ottakringer Brauerei
Nachhaltiger Wertschöpfung verpflichtet
Inhaltsstoffe und Verpackungen sind für den überwiegenden Anteil der CO2-Emissionen verantwortlich. Im Rahmen der Nachhaltigkeitsstrategie der Ottakringer Brauerei ist das oberste Ziel eine kontinuierliche Reduktion des CO2-Ausstoßes – kurzfristig nicht zu reduzierende Mengen werden durch hochwertige Klimazertifikate kompensiert.
Die Marke Ottakringer steht für einen verantwortungsbewussten Umgang mit dem alkoholhaltigen Getränk Bier. Wir wollen in Zukunft weiterhin verstärkt den Genuss und den maßvollen Umgang in den Vordergrund rücken. Einen hohen Stellenwert räumen wir der Kreislaufwirtschaft ein. Unser Bestreben ist es, sämtliche Verpackungsmaterialien mit Recyclinganteilen zu bevorzugen. Dabei geht es nicht nur darum, auf Recyclingfähigkeit unserer Verpackungen zu achten, sondern Rezyklate auch tatsächlich einzusetzen und somit Vorreiter und Wegbereiter für eine funktionierende Kreislaufwirtschaft in Österreich und der Europäischen Union zu sein.
Mehr Bewusstsein für Regionalität
Der Verbrauch von natürlichen Ressourcen wie Wasser, Gerste und Hopfen liegen in der Natur der Sache als Hersteller von Bier. Eine mögliche negative Auswirkung liegt in einem damit einhergehenden Biodiversitätsverlust aufgrund von Monokulturen und konventioneller Landwirtschaft. Unser Ziel ist es daher, den Bio-Produktanteil zu erhöhen und auch weiterhin die kleinstrukturierte Landwirtschaft zu unterstützen. Wir legen beim Einkauf großen Wert auf Regionalität, wie z.B. das Projekt „Wiener Braugerste“ belegt.
Die Informationen zu einer umweltfreundlichen An-/Abreise (Bahn, Bus, Rad) sind im Internet / in gedruckten Unterlagen bei uns in der Ottakringer Brauerei ausführlicher und prominenter dargestellt als herkömmliche Anreiseinformationen.
