Ritenuto il più antico birrificio di Vienna, da 185 anni Ottakringer continua a far parlare di se per la qualità e l’eccezionale varietà delle sue birre, come testimoniano i numerosi riconoscimenti che ogni anno ottiene nelle diverse competizioni europee e non solo. Considerato tutt’oggi un punto di riferimento importante per la città e meta di numerosi visitatori.

LA NOSTRA SCELTA DI BIRRE

HELLES

Un classico intramontabile che conserva il gusto di un tempo. Un leggero aroma maltato con note fruttate; un piacevole amaro e l’inconfondibile profumo di lievito. Corposa, finemente bilanciata.

 

grado alcolico: 5.2 %

stile: helles

fermentazione: bassa

colore: dorato

IBU: 18

 

PILS

Preparata secondo tradizione la Ottakringer Pils è stata la prima del suo genere in Austria. Il luppolo aromatico e il tipo di malto Pilsner le conferiscono il caratteristico aroma intenso e il colore chiaro. Il corpo sottile e secco di questa birra è sostenuto da un amaro del luppolo leggero ma evidente.

 

grado alcolico: 4.8 %

stile: pils

fermentazione: bassa

colore: chiaro

IBU: 31

 

LAGER

Una birra fresca e leggera, che rispecchia lo stile tradizionale, ma con un piccolo tocco di modernità. Prodotta con soli luppoli pregiati, questa birra lager conquista per il suo gusto rinfrescante, leggero, con un finale delicato e leggermente luppolato.

 

grado alcolico: 4.7 %

stile: bayrisch hell

fermentazione: bassa

colore: dorato

IBU: 15

 

BIO ZWICKL ROT

Appena spillata, di eccellente qualità biologica, l’Ottakringer Bio-Zwickl Rot risplende nel bicchiere con il suo colore rosso naturalmente torbido. Il profilo aromatico ricorda i dolci da forno, un po‘ come il caramello. La consistenza cremosa in bocca è accompagnata da note di malto e lievito fruttato.

 

grado alcolico: 5.2 %

stile: lager non filtrata, Zwickl, Kellerbier

fermentazione: bassa

colore: ambrato, naturalmente torbida

IBU: 17

 

BIO ZWICKL HELL

Una birra biologica, naturalmente torbida, non filtrata, i cui sentori rimandano al profumo di un campo fiorito appena tagliato. Il gusto fruttato e dolce; al palato morbida e cremosa.

Tutti gli ingredienti provengono da coltivazioni biologiche, il malto utilizzato proviene dalle coltivazioni locali.

 

grado alcolico: 5.2%

stile: lager non-filtrata, Zwickl, Kellerbier

fermentazione: bassa

colore: dorato, naturalmente torbida

IBU: 18

 

BIO ZWICKL DUNKEL

La birra veramente straordinaria e biologica! Naturalmente tobida di colore marrone scuro. Al naso il gusto è leggermente dolce, tostata, invece al palato risulta cioccolatoso e frizzante, con un leggero e delicato sapore amarognolo. Un piccico di miele e pane integrale completa l’esperienza gustativa di questa birra.

 

grado alcolico: 4.9%

stile: lager non filtrata, Zwickl, Kellerbier

fermentazione: bassa

colore: marrone rossastro, naturalmente torbida

IBU: 16

 

OTTAKRINGER ANALCOLICA

Divertimento senza compromessi con Ottakringer analcolica „Null Komma Josef“! Un profumo fresco e luppolato con sottili note di miele al naso. Il sapore dolce e leggero del malto, unito alla delicata amarezza, regalano un’esperienza di birra completa, senza alcol.

 

grado alcolico: < 0.5%

stile: lager analcolica

fermentazione: bassa

colore: ambrato

IBU: 20

 

WIENER SPEZIAL / VIENNA LAGER

Una Lager prodotta con il miglior malto d’orzo viennese colpisce per il suo intenso colore ambrato. Dall’accattivante colore ambrato; un profumo seducente e un gusto elegante, caratterizzato da una lieve nota di nocciola. Lo stile vero di Vienna.

 

grado alcolico: 5.5%

stile: vienna lager

fermentazione: bassa

colore: ambrato

IBU: 21