Brautag im Ottakringer BrauWerk
Beim Brautag im Ottakringer BrauWerk haben Bierliebhaber die einzigartige Gelegenheit, gemeinsam mit unseren Brauwerklern die hohe Kunst des handwerklichen Bierbrauens zu erlernen und ihr Geschick für das Außergewöhnliche zu entdecken.
Ablauf des Brautags
Nach einer Führung durch das Ottakringer BrauWerk beginnt die gemeinsame Planung und Rohstoffvorbereitung. Im Anschluss startet der Brauprozess im Sudhaus, wo gemaischt und gekocht wird. Nach einem gemeinsamen Mittagessen geht es in den Gärkeller, wo gekühlt und vergoren wird. Einer kurzen Sorten- und Sensorikschulung folgt dann die ausgiebige Verkostung unserer Kreativbiere.
Anmeldung zum Brautag im Ottakringer BrauWerk
Näheres zu den Terminen für den Brautag sowie über das Brauwerk selbst erfährst du auf der Brautag-Infoseite des Ottakringer BrauWerks.
