Wir setzen ein Zeichen für unser Bier!

Der Erhalt der österreichischen Bierkultur und Biervielfalt ist Ottakringer ein echtes Anliegen. Im Verbund mit weiteren neun Privatbrauereien – der heute vorgestellten und von Ottakringer mitinitiierten Vereinigung „Unabhängige Privatbrauereien Österreichs“ – hat man sich zum Ziel gesetzt, die echte österreichische Bierkultur zu schützen und die Eigenständigkeit verbunden mit regionaler Verantwortung, Vielfalt und Geschmack weiter zu bewahren. Zum Ausdruck gebracht wird das u.a. durch ein gemeinsames Herkunfts-Siegel, das alle zehn Privatbrauereien der Vereinigung auf ihren Produkten tragen.

Harald Mayer, Geschäftsführer der Ottakringer Brauerei: „Als Mitglied der Vereinigung ‚Unabhängige Privatbrauereien Österreichs‘ setzen wir ein Zeichen für unser Bier und machen gleichzeitig deutlich, dass wir zu 100 Prozent eine österreichische Privatbrauerei sind. Wir sind Teil der Ottakringer Familiengruppe, die eigenständig und österreichisch ist. Uns ist wichtig, bleibende Werte zu schaffen. Als Familienunternehmen denken wir langfristig und in Generationen.“

Tobias Frank, Geschäftsführer Technik und 1. Braumeister ergänzt: „Das Markenzeichen der Ottakringer Brauerei ist der kompromisslos hohe Qualitätsanspruch und die reiche Biervielfalt von mehr als 15 verschiedenen Biersorten. Wir unabhängigen Privatbrauereien brauen individuelle und eigenständige Biere nach überlieferten Rezepturen und nach unserem persönlichen Geschmack. So schützen wir die seit Generationen gewachsene Biervielfalt in unserem Land. Durch das Herkunfts-Siegel der ‚Unabhängigen Privatbrauereien Österreichs‘ auf unseren Produkten sind unsere Konsumenten nun noch besser in der Lage zu differenzieren und deren Wertigkeit zu erkennen.“

Die ersten mit dem Herkunfts-Siegel gekennzeichneten Ottakringer Biere sind im Oktober im Handel erhältlich. Mehr dazu unter www.ottakringerbrauerei.at/de/privatbrauereien

Die Ottakringer Brauerei gibt es seit 1837. Sie ist die letzte große Wiener Brauerei und gleichzeitig eine der letzten großen unabhängigen Brauereien Österreichs. Als mittelständischer Familienbetrieb ist diese Unabhängigkeit besonders wichtig. Aus diesem Grund ist sie auch Mitinitiator und Mitglied der seit September 2021 bestehenden Vereinigung „Unabhängige Privatbrauereien Österreichs“. Markenzeichen der Ottakringer Brauerei sind der kompromisslos hohe Qualitätsanspruch, die reiche Bier-Vielfalt von mehr als 15 verschiedene Biersorten und das städtische Lebensgefühl verbunden mit der Frische, die die Qualität eines Bieres ausmacht. Seit 2014 werden in Ottakring auch ausgezeichnete Craft-Biere gebraut: Im Ottakringer BrauWerk geht es stilistisch international zu, mit neuen Aromen, Geschmäckern und Eindrücken. Die Ottakringer Brauerei beschäftigt rund 180 Mitarbeiter, erzielte im Jahr 2020 einen Umsatz von rund 58 Millionen Euro und braute 427.000 Hektoliter Bier. Seit Anfang 2021 ist der Produktionsprozess klimaneutral. 2017 wurde die Ottakringer Brauerei mit dem Wiener Qualitätssiegel TOP-Lehrbetrieb ausgezeichnet, das bis 2021 gültig ist. Dank der einmaligen Eventlocations am Brauereigelände ist sie auch ein fester und nicht mehr wegzudenkender Teil des Wiener Stadtlebens.