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So schmeckt’s: Rötlich-gelb wie der herbstliche Sonnenuntergang! Im Oktober fallen die Blätter vom Baum und feinporiger Schaum ins Glas. Noten von Stroh & Honig in der Nase, umgarnt von kräftig intensiven & getreidigen Aromen. Im Antrunk elegant pfeffrige Würze, am Gaumen Aromen von Quitte und Biskuit begleitet von durchaus präsenter Herbe.
Wem schmeckt’s: Allen, die etwas Wärmendes für die kühleren Jahreszeiten mögen sowie Tradition hochleben und zelebrieren. Alleine oder in einer geselligen Runde.
Wo schmeckt’s: Im Wirtshaus um‘s Eck wenn es draußen kalt ist, sowie vorm Kaminfeuer zu Hause – überall dort wo einem unser Bock das Herz erwärmen möge.
Wozu schmeckt’s: Zu deftigen Speisen wie Gansl, Ente oder Karpfen oder auch perfekt zu Nachspeisen.
Gut zu wissen: Der Name Bock rührt nicht vom Ziegen- oder Gamsbock her, sondern kommt von der deutschen Stadt Einbeck, die es schon im 13. Jahrhundert verstanden hat, stärkeres Bier zu brauen. Ein ehemaliger Braumeister von Einbeck brachte dann die Geheimnisse des heute untergärigen Starkbiers im 17. Jh. nach Bayern. Im bayrischen Dialekt wurde daraus das „Oanpock“ und daraus im Lauf der Zeit die Bezeichnung Bockbier.
