Magic Mushroom

Das Ottakringer Brauwerk ist für seine Kreativbiere bekannt und beliebt. Nach der „Schnittenfahrt“, einem Starkbier mit Manner Schnittenbrösel gibt es nun eine wilde Sommerkreation: „Magic Mushroom“ ist ein fruchtigtrockenes, wildhefevergorenes Lager und damit DER Sommerbegleiter 2018!

Das MAGIC MUSHROOM zeigt auf, was mit dem Bierstil österreichisches Lager alles möglich ist. Die aus den klassischen Zutaten Wasser, Malz und Hopfen bestehende sommerliche Kreation wurde nicht mit altbekannter Bierhefe vergoren. Speziell für diese Idee wurde auf eine moderne Wildhefe namens „Torulaspora delbrueckii“ zurückgegriffen, die dem Magic Mushroom neben einem vielschichtigen Aromaprofil einen fruchtig-kantigen Charakter verleiht. Zusätzlich bringt die Hopfensorte Mosaic einen frisch-sommerlichen Eindruck mit, der das Bier in all seiner Trockenheit zum perfekten Begleiter durch den Sommer macht. Zu genießen bei den Ottakringer Braukultur-Wochen, im Ottakringer Shop, sowie in der ausgewählten Gastronomie!

5,0 % Vol alc., Stammwürze 11,5°P