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Mashsee (GER)

Ottakringer Brauerei

Es gilt der Grundsatz: Klasse statt Masse. Daher wird auf einer selbstkonstruierten Mikrobrauanlage, mit der sie etwa 120 L Bier pro Sud herstellen können, gebraut. Alles selbstverständlich in Handarbeit.

Ob etablierte Bierstile mit aktuellen Geschmacksrichtungen zu kombinieren, alte Bierstile wieder zu beleben und neu zu interpretieren, oder einfach mal völlig frei drauf los. All das ist im kleinen Maßstab möglich und nötig, um immer wieder neue Biere entwickeln zu können. Mehr Malz, mehr Hopfen, mehr Leidenschaft – mehr Geschmack!

Mehr Informationen zur Brauerei gibt es hier: