Gemeinsam mit unserem Braumeister geht es ans Bierbrauen! Handwerklich und außergewöhnlich wird an Planung und Rohstoffverarbeitung gearbeitet. Im Sudhaus dreht sich alles ums Schroten, Maischen, Läutern, Kochen und Würzen bevor es in die Gärung übergeht. Sensorik, eine Vielzahl von nationalen & internationalen Bierstilen, sowie eine ausgiebige Verkostung runden den Brautag ab. Für alle, die es genau wissen wollen – voller Detail, Technik und Geheimnissen.
Der Brautag wird geleitet vom Braumeister des BrauWerks und beinhaltet eine Führung sowie eine Bierverkostung. Im Anschluss bekommt jeder Teilnehmer einen 12er Karton BrauWerk Bier mit individuell ausgesuchten Bieren aus unserem Sortiment.
Termine
Die nächsten Termine findet ihr hier. Um Vorab-Reservierung via E-Mail an office@brauwerk.wien wird gebeten.
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